El Peso

El peso es el índice del estado nutricional más utilizado. 

• El “peso ideal” se calcula en base al sexo y tallas; y este puede determinarse a través de tablas confeccionadas según estudios poblacionales.

Un ejemplo por tablas: se toman en cuenta la talla, sexo y contextura física
 (según la circunferencia de la muñeca)
   
Constitución corporal:

    
                   Talla (cm)
____________________________
 Circunferencia de la muñeca (cm)

M: > 10,4  9.6 – 10,4  <9,6
  F: >11,0  10-11 < 10,1

• Porcentaje de Peso Usual (PPU) 

PPU =    Peso actual
            ______________ * 100
      
                Peso usual

Este peso representa el “normal” para el paciente y el “actual” el efecto de su enfermedad
El peso "habitual o usual"  se utiliza para evaluar cambios en el peso del paciente y se obtiene directamente de él.

• Pérdida de peso:

                                         (peso habitual-peso actual)
% de cambio de peso= _______________________
                                     
                                                    (peso habitual)


Un paciente que pierde en forma involuntaria 10% de su peso corre riesgo de desnutrición.